COMPARATIF
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Produit alimentaire
Notre test porte sur 36 champagnes achetés auprès de producteurs et en grande distribution. Le prix maximal est de 42 €…
Produit alimentaire
Qualités gustatives, apports nutritionnels, labels et mentions valorisantes : un même produit n’est pas toujours similaire d'une marque à l’autre. À l'UFC-Que Choisir, nous testons et comparons en laboratoire des produits alimentaires de toutes marques (grandes marques, marques distributeurs, marques discount, etc.). Nos experts vous livrent leurs avis sur des centaines de produits : lait, chocolat, vin, champagne, poisson, légume, viande... Découvrez nos dossiers sur ce thème.
ACTUALITÉ
Camembert de Normandie
On croyait la guerre du camembert au lait cru résolue avec l’interdiction de la mention « fabriqué en Normandie » sur…
ACTUALITÉ
Dates limites de consommation
Les dates limites apposées sur les produits alimentaires ne sont pas toujours fondées. Le groupe Carrefour les a…
ENQUÊTE
Produits exotiques et bio
La plupart des pays ne disposent pas encore de cahier des charges en matière d’agriculture biologique. Pour assurer son…
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Nouveautés « Produit alimentaire »
ACTUALITÉ
Produits dangereux
Un retrait-rappel d’œufs commercialisés principalement sous des marques de distributeur a été lancé le 25 octobre, en…
ACTUALITÉ
Féculents (vidéo)
Pâtes et riz à cuisson express font économiser quelques minutes. Mais comment sont-ils fabriqués, et sont-ils bons pour…
GUIDE D'ACHAT
Soupes
Soupe de légumes maison, surgelée, en brique, déshydratée… Chacune a ses avantages et ses inconvénients. Notre guide…
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Produits dangereux
De nombreux poissons fumés, commercialisés sous diverses marques, font l’objet d’un rappel depuis quelques jours. La…
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Soupes de légumes (vidéo)
Elles apportent notre ration de fibres, elles hydratent, elles réchauffent… Mais les soupes de légumes industrielles…
ACTUALITÉ
Score environnemental
Biscuits Éco-Score A, vin rouge Planet-Score B... et si l'affichage d'un score environnemental positif favorisait la…
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Tous les dossiers « Produit alimentaire »
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Produit alimentaire
Notre test porte sur 36 champagnes achetés auprès de producteurs et en grande distribution. Le prix maximal est de 42 €…
COMMENT NOUS TESTONS
Champagnes et crémants
ACTUALITÉ
Camembert de Normandie
On croyait la guerre du camembert au lait cru résolue avec l’interdiction de la mention « fabriqué en Normandie » sur…
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Produits exotiques et bio
La plupart des pays ne disposent pas encore de cahier des charges en matière d’agriculture biologique. Pour assurer son…
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Produit alimentaire
Au-delà de leur image santé, les potages, veloutés de légumes et autres moulinés industriels ont-ils réellement une…
COMMENT NOUS TESTONS
Soupes de légumes
Nous avons testé 40 soupes industrielles de mélanges de légumes variés. La sélection comprend des soupes liquides…
ACTUALITÉ
Nouveau Nutella « plant-based » (vidéo)
Ferrero lance une version sans poudre de lait de sa célèbre pâte à tartiner. Ce serait louable, si Nutella ne brouillait…
ACTUALITÉ
Produits laitiers
Ils ont l'aspect du yaourt, se vendent au prix du yaourt, sont parfois présentés à tort par les distributeurs comme des…
CONSEILS
Huiles végétales
Olive, colza, noix, tournesol : chaque huile possède une température qu’il vaut mieux ne pas dépasser, pour le goût…
GUIDE D'ACHAT
Pain
Difficile de s'y retrouver parmi tous les pains vendus en boulangerie ou en dépôt. Tous les éléments essentiels à…
ACTUALITÉ
Boulangerie
Bio, tradition ou classique, nous avons relevé les prix de plusieurs milliers de baguettes vendues en boulangeries et en…
ENQUÊTE
Tisanes
Les autorités comme la science peinent à valider les propriétés des plantes. Face à des sachets de tisane au contenu…
ACTUALITÉ
Espèces exotiques envahissantes
Souvent introduits par l’homme, des animaux et végétaux exotiques peuvent envahir des territoires dont ils étaient…
ENQUÊTE
Alimentation
Frais ou secs, les produits anti-gaspi séduisent de plus en plus de consommateurs. Leur succès repose avant tout sur des…
ACTUALITÉ
Prix du bio
Nous avons effectué 1 300 visites en grandes surfaces pour comparer les efforts de la grande distribution en faveur…
ACTION UFC-QUE CHOISIR
Origin’Info
La ministre Olivia Grégoire annonce aujourd’hui la création d’un nouveau logo visant à informer les consommateurs sur…
COMPARATIF
Produit alimentaire
Nous avons testé 16 vinaigres IGP dont 4 bio, ainsi qu’une AOP. Il s’agit de références vendues en supermarché (sauf…
COMMENT NOUS TESTONS
Vinaigres et crèmes balsamiques
Nous avons testé 17 vinaigres balsamiques de Modène et 8 crèmes à base de vinaigre balsamique de Modène. Il s’agit de…
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Produit alimentaire
Nous avons testé 8 crèmes balsamiques, dont une bio, achetées en supermarché ou en magasin bio, de marques nationales ou…
GUIDE D'ACHAT
Vinaigres et crèmes balsamiques
Les mentions sur l’étiquette de la bouteille fournissent de précieuses informations pour sélectionner un vinaigre ou une…
ACTUALITÉ
Crèmes balsamiques
Ce condiment, fabriqué à partir de moût et de vinaigre, est un produit industriel contenant les ingrédients typiques des…
ACTION UFC-QUE CHOISIR
Produit alimentaire
Quand l’affichage de l’impact environnemental, du champ à l’assiette, sur les produits alimentaires permettra-t-il aux…
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GUIDE D'ACHAT
Levures chimiques
ACTUALITÉ
Levures, nappages, crèmes…
COMMENT NOUS TESTONS
Levures chimiques
ACTUALITÉ
Marketing santé
ACTUALITÉ
Étiquetage nutritionnel
ACTION UFC-QUE CHOISIR
69 % des origines masquées dans les produits transformés
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Produit alimentaire
COMMENT NOUS TESTONS
Pâtes à pizza
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Alimentation
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Origine des miels
ENQUÊTE
Biscuits apéritifs « sains »
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Biscuits apéritifs « sains »
