Tous les Comparatifs Alimentation

Que Choisir teste, en toute indépendance, tous les produits à partir d'un protocole établi par les ingénieurs de notre service essais comparatifs, dans des laboratoires indépendants et qualifiés. Les produits sont testés selon leur aptitude à la fonction, leur ergonomie et leur sécurité à partir d'une méthodologie des tests stricte. Tous les produits que nous testons sont achetés anonymement dans le commerce, en plusieurs exemplaires selon les besoins du test. Nous les payons comme vous le feriez vous-mêmes. À l’exception des autorisations données par Bureau Veritas Certification conformément aux règles de La Note Que Choisir, les résultats de nos tests comparatifs et les informations que nous publions ne peuvent faire l’objet d’aucune exploitation commerciale ou publicitaire et l'UFC-Que Choisir ne perçoit aucune rémunération en raison du référencement des offres de biens ou services comparés.

Truites et saumons fumés
Produit alimentaire

Notre sélection compte 11 saumons fumés et 11 truites fumées. Il s’agit de produits de grandes marques, de marques…

Champagnes
Produit alimentaire

Notre test porte sur 36 champagnes achetés auprès de producteurs et en grande distribution. Le prix maximal est de 42 €…

Soupes de légumes
Produit alimentaire

Au-delà de leur image santé, les potages, veloutés de légumes et autres moulinés industriels ont-ils réellement une…

43 Comparatifs

Additifs alimentaires
Sécurité - Hygiène

Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés dans l’Union européenne. Tous font l’objet d’une évaluation de…

Galettes et steaks végétaux
Nutrition

Beyond Meat, Happyore, HARI&CO, Sojasun... les galettes et steaks végétaux se multiplient dans les rayons des…

Vinaigres balsamiques
Produit alimentaire

Nous avons testé 16 vinaigres IGP dont 4 bio, ainsi qu’une AOP. Il s’agit de références vendues en supermarché (sauf…

Crèmes balsamiques
Produit alimentaire

Nous avons testé 8 crèmes balsamiques, dont une bio, achetées en supermarché ou en magasin bio, de marques nationales ou…

Levures chimiques
Produit alimentaire

Les levures chimiques ou poudres levantes sont loin de toutes présenter la même composition, les mêmes recommandations…

Pâtes à pizza
Produit alimentaire

Francine, Croustipate, Picard... Nous avons jugé le goût, la texture et la composition de 10 pâtes à pizza vendues…

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Tartinables ou en poudre

Sirop de dattes, miel, sirop d’agave, sucre de fleur de coco… les alternatives au sucre blanc ont conquis les rayons.…

Produit alimentaire, Nutrition

Chips cuites au four, crackers allégés en sel, tuiles à base de carottes... depuis quelques années, les promesses de…

Produit alimentaire

Nous avons testé 15 pâtes feuilletées prêtes à l’emploi vendues en supermarché ou en magasin bio, de marques nationales,…

Produit alimentaire

Nous avons sélectionné 15 foies gras de canard entiers cuits, mi-cuits ou cuits au torchon. Ils sont vendus aussi bien…

Agriculture, Alimentation

60 % des produits végétaux issus de l’agriculture conventionnelle sont, en France, contaminés par des résidus de…

Produit alimentaire, Nutrition

Une boisson végétale à base de soja est-elle préférable à une à base d’amandes pour remplacer le lait de vache ?…

Lettre du mouvement

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Produit alimentaire

Pour obtenir le qualificatif « vierge extra », une huile d’olive doit répondre à des critères physicochimiques et…

Nutrition

Isio 4, Bioméga 4, Quintu'or... les huiles combinées, correspondant généralement à des assemblages de 4 ou 5 huiles, se…

Produit alimentaire

Nous avons testé 15 bières blondes sans alcool parmi les plus connues (Kronenbourg, Heineken, Affligem, Leffe,…

Produit alimentaire, Nutrition

Nous avons mesuré la quantité de sel et de fibres, et analysé la qualité des ingrédients, dans les baguettes blanches,…

Bisphénols

Cette famille de perturbateurs endocriniens, dont fait partie le célèbre bisphénol A, contamine une grande majorité de…

Sécurité - Hygiène

Notre sélection comporte 16 références vendues en grandes surfaces, comprenant des marques nationales et des marques de…

Produit alimentaire

Qu'ils soient aux légumes, au bœuf ou à la volaille, les bouillons-cubes sont un incontournable, ou presque, des…

Produit alimentaire

Nous avons dégusté 8 cuvées de crémant de Loire lors de notre test de champagnes. Et si nos dégustateurs professionnels…

Bûches de Noël

Les bûches vendues au rayon surgelés des grandes surfaces contiennent trop d’additifs, d’arômes et autres substances…

Produits premiers prix

Lidl, Aldi, Leader Price... En cette période d’inflation, nous avons voulu savoir si les produits alimentaires dits…

Ingrédients nobles

Nous avons épluché la composition de centaines de produits vantant, sur l’emballage, la présence d’un ingrédient…

Produit alimentaire

Le café en grains répond à la demande de consommateurs en quête de produits plus naturels et authentiques. Pour autant,…

Cadmium

Voici un toxique méconnu, auquel nous sommes pourtant très exposés : le cadmium. Les pouvoirs publics tardent à réguler…

Produit alimentaire

Pur jus, nectar ou à base de concentré, avec ou sans pulpe, frais ou ambiant, pasteurisé ou pas, bio ou non... les…

Nutrition, Produit alimentaire

Mieux vaut-il privilégier une base de soja ou de coco dans les desserts végétaux au chocolat ? L’enrichissement en…

Nutrition, Produit alimentaire

Le végétal a de plus en plus la cote, et cela se voit au rayon frais. Car à côté des marques spécialisées dans les…

Produit alimentaire

Les teneurs en cacao et en beurre de cacao sont respectées dans les tablettes de chocolat testées, mais trop d’entre…

Produit alimentaire

Une partie des lardons s’exonère des sels nitrités grâce à un arôme ajouté. Tous contiennent d’autres conservateurs.…

Produit alimentaire

La tendance actuelle sur le marché du thé est aux références premium et les consommateurs recherchent de plus en plus…

Produit alimentaire

Le curcuma est une épice très à la mode, mais tous ne se valent pas : parmi les 10 références que nous avons analysées,…

Dioxines et PCB

C’est l’Agence européenne de sécurité des aliments (Efsa) qui le dit : nous sommes trop exposés aux dioxines et PCB…

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