Soupes de légumes
Nous avons testé 40 soupes industrielles de mélanges de légumes variés. La sélection comprend des soupes liquides…
Galettes et steaks végétaux
Nous avons testé 11 steaks végétaux et 10 galettes végétales à base de légumineuses ou céréales. Il s’agit de références…
64 Comment nous testons
Vinaigres et crèmes balsamiques
Nous avons testé 17 vinaigres balsamiques de Modène et 8 crèmes à base de vinaigre balsamique de Modène. Il s’agit de…
Levures chimiques
Nous avons testé 13 poudres à lever, également appelées levures chimiques sur certaines références, parmi les plus…
Pâtes à pizza
Nous avons testé 10 pâtes à pizza prêtes à l’emploi vendues en supermarché ou en magasin bio, de marques nationales, de…
Biscuits apéritifs « sains »
Nous avons testé 24 biscuits apéritifs. 21 comportent des allégations nutritionnelles. Les 3 autres sont des références…
Pâtes feuilletées
Nous avons testé 15 pâtes feuilletées prêtes à l’emploi vendues en supermarché ou en magasin bio, de marques nationales,…
Foies gras
Nous avons sélectionné 15 foies gras de canard entiers frais, ambiants ou surgelés de marques nationales, de…
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Truites et saumons fumés
Au menu de ce test, vous trouverez 10 saumons fumés et 11 truites fumées. Il s’agit de références vendues en supermarché…
Observatoire des pesticides
Boissons végétales
Nous avons testé 25 boissons végétales qui sont majoritairement vendues comme substituts au lait de vache. Il s’agit de…
Huiles d'olive
Nous avons testé 14 huiles d’olive vierges extra. Des analyses physicochimiques et sensorielles ont été menées pour…
Huiles combinées
Notre sélection comporte 14 huiles combinées dont 6 conventionnelles et 8 bio composées de 3 à 5 huiles différentes. Ces…
Bières sans alcool
Nous avons testé 15 bières sans alcool et 4 boissons à base de bière. Il s’agit de références vendues en supermarché ou…
Lettre du mouvement
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En savoir plus
Pains de chaînes de boulangerie
Nous avons testé des pains complets, pains de campagne et baguettes blanches provenant de 7 boulangeries artisanales et…
Filets de poulet
Les produits sélectionnés ont été soumis à un ensemble de tests complets : dégustation par un panel d’experts, analyses…
Bouillons cubes
Notre sélection comporte 23 bouillons dont 16 conventionnels et 7 bio. Plusieurs aromatisations ont été étudiées :…
Cafés en grains
Nous avons testé 22 cafés en grains vendus en supermarché ou en magasin bio, de marques nationales, de distributeurs ou…
Jus d'orange
Nous avons testé 26 jus d’orange et équivalents dont des purs jus, des jus à base de concentré, des nectars, des jus…
Desserts végétaux au chocolat
Nous avons analysé 14 desserts végétaux au chocolat vendus en supermarché ou en magasin bio, de marques nationales et de…
Desserts végétaux aux fruits rouges
Nous avons analysé 13 desserts végétaux aux fruits rouges vendus en supermarché ou en magasin bio, de marques nationales…
Tablettes de chocolat noir
Nous avons testé 23 tablettes de chocolat noir entre 70 et 75 % de cacao minimum, à l’exception d’une tablette à 58 % de…
Satisfaction sites de vin
Pour cette première enquête dédiée aux sites commercialisant du vin (et/ou des spiritueux, des bières et des champagnes)…
Nitrites et nitrates dans la charcuterie
Nous avons analysé 16 jambons cuits, 7 jambons secs, 4 lardons et 7 saucissons secs fabriqués avec ou sans nitrite. Ces…
Thés noirs Darjeeling et English Breakfast en sachets
Curcuma
Notre sélection compte 10 références de curcuma. Cette épice a été choisie car elle fait partie des plus sujettes aux…
Vins naturels
Additifs alimentaires
Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés dans l’Union européenne. Cependant, notre évaluation révèle que tous ne…
Vins médaillés
Les médailles sont-elles gage de qualité ? Nous avons acheté une série de bouteilles distinguées. Pour que la…
Huiles de pépins de raisin
Thés verts
De la plantation à la tasse, les feuilles de thé vert suivent tout un parcours ponctué d’étapes au cours desquelles des…
Livraison de produits surgelés
Satisfaction fast-foods
Propreté du restaurant, temps d’attente, variété des menus, qualité gustative, amabilité du personnel, rapport…
Arômes
Vins blancs secs du Sud-Ouest
40 vins blancs secs du Sud-Ouest à petits prix, achetés en grandes surfaces, chez des cavistes, sur Internet ou…
Vins de Corbières à moins de 15 €
40 vins de Corbières à moins de 15 €, achetés en grandes surfaces, chez des cavistes ou directement à la propriété.…
Crus bourgeois de Bordeaux
Notre jury a dégusté 40 bouteilles de crus bourgeois de Bordeaux dont les prix vont de 6,75 € à 19,80 €. Cette…
Adjonction de sucres dans le miel
Si les chances de gagner au loto étaient aussi élevées que celles d’acheter un pot de miel frelaté, on y jouerait plus…
Cahors à moins de 12 €
40 vins de Cahors à moins de 12 €, achetés en grandes surfaces, chez des cavistes ou directement à la propriété.…
