ACTUALITÉ
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Compléments alimentaires
L’Agence sanitaire réitère un message maintes fois diffusé : rarement utiles, les compléments alimentaires, considérés à…
Alimentation
Agriculture, élevage, nutrition, qualité, traçabilité et hygiène des produits alimentaires, allégations et étiquetage des produits… L'alimentation recouvre de nombreuses problématiques. Nos experts vous proposent des tests comparatifs, enquêtes et conseils afin de répondre à toutes vos interrogations concernant l’alimentation.
ACTUALITÉ
Alimentation
Une nouvelle variété d’oignons qui ne pique pas les yeux, les Sunions, est récemment apparue sur le marché français.…
CONSEILS
Santé mentale
Les liens entre l’alimentation et les troubles neurologiques et psychiques sont de mieux en mieux compris. Certaines…
CONSEILS
Compléments alimentaires
Ils ressemblent à des médicaments, sans en apporter les bénéfices. En dépit de leur aspect naturel, les compléments…
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Nouveautés « Alimentation »
ACTUALITÉ
Morosil, berbérine, psyllium
Les réseaux sociaux, TikTok en tête, fourmillent de conseils pour perdre du poids. Nombre d’influenceuses promeuvent les…
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Saumon
Frais, fumés ou surgelés… la France, quatrième pays consommateur de saumon au monde, n’en produit que quelques centaines…
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Pêche minotière
Dans le sillage de l’aquaculture, la pêche dite « minotière » cible les petits poissons, qui sont ensuite réduits en…
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Pesticides
Cet herbicide avait été classé comme perturbateur endocrinien, fin septembre, par l’Autorité européenne de sécurité des…
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Nutri-Score
La nouvelle mouture, plus sévère, du Nutri-Score vient d'être entérinée par le gouvernement. Mais son affichage reste…
GUIDE D'ACHAT
Yaourt, fromage blanc, petit-suisse…
Fromages blancs, yaourts, skyrs… Les références ne manquent pas dans le linéaire des produits laitiers frais. Que valent…
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Nouveau Nutri-Score enfin officialisé
J’appelais mardi la ministre de l’Agriculture à signer enfin l’arrêté officialisant la mise en place du nouveau…
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Nutri-Score
Que c’est dur d’avoir à porter deux casquettes en même temps ! On ne sait jamais comment les faire tenir sur la tête.…
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Perte de poids
Un décès et de nombreux effets indésirables graves ont été provoqués par la prise d'extraits de plante Garcinia cambogia…
GUIDE D'ACHAT
Lait
Lait entier, demi-écrémé ou écrémé, de vache, de chèvre ou d’amande, enrichi, fermenté, de montagne, bio ou sans lactose…
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Oméga 3
La prise d’oméga 3 est souvent présentée comme bénéfique pour le cœur. C’est loin d’être le cas. Elle expose au…
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Additifs
Couramment utilisés comme agents de texture et de conservation, les additifs pourraient présenter des risques pour la…
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Alimentation, Agriculture
Les organisations portant le recours contre le label dit de « Haute Valeur Environnementale » prennent acte de la…
COMMENT NOUS TESTONS
Capsules et dosettes de café
Nous avons testé 18 capsules de café compatibles avec les machines Nespresso et 10 dosettes de café compatibles avec les…
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Produit alimentaire
Un vrai succès. Les capsules et dosettes de café représentent désormais plus du tiers des volumes de café vendus en…
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Alcool et jeunes
Les marques de bières, de spiritueux, de champagne ou de vins font désormais appel à des stars des réseaux sociaux pour…
ACTION UFC-QUE CHOISIR
Marge minimale de 10 % garantie à la grande distribution
L’effet inflationniste du relèvement du seuil de revente à perte sur les produits alimentaires est aujourd’hui largement…
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Produits dangereux
Le leader des sodas se voit contraint de déployer des mesures de retrait-rappel de boissons à travers l’Europe, en…
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Tout comme leurs alter ego estivaux, les fruits et légumes d’hiver peuvent contenir des résidus de pesticides. Zoom sur…
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Un rappel de morbiers commercialisés sous différentes marques est en cours depuis vendredi dernier. La faute à leur…
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Skyr, petit-suisse… (vidéo)
En France, les rayons de l’ultrafrais laitier débordent : yaourt, fromage blanc ou faisselle, lait entier ou écrémé, de…
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Contaminants
Ce métal toxique, omniprésent dans les océans, contamine les poissons, crustacés et coquillages que nous consommons. Le…
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Agroalimentaire
Après la crise inflationniste, les firmes de l’agroalimentaire relancent leurs innovations, misant sur le plaisir, la…
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Produits laitiers nature
Si l’intérêt nutritionnel des produits laitiers nous est vanté depuis des années, notamment dans des spots télévisés, de…
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Produits laitiers nature
En version skyr, grecque ou bifidus, au lait de chèvre, de vache ou de brebis, écrémé ou entier… Rien ne ressemble moins…
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