FORMULAIRE
Quiz santé

Que savez-vous sur le sel ?

© Adobe Stock

Savez-vous où se cache le sel ? Quels sont ses effets sur la santé ? Qui doit faire attention à sa consommation ? Avec notre quiz, testez vos connaissances !

1 • Quels sont les besoins physiologiques en sel ?





2 • Le contrôle des apports en sel est une mesure thérapeutique prioritaire dans :






3 • Pour les adultes français, quelle catégorie d'aliments est la première pourvoyeuse de sel ?





4 • Par rapport à celle de l'emmental, la teneur en sel d'un fromage bleu est...





5 • Un excès de sel (chlorure de sodium) provoque la fuite d'un autre minéral de l'organisme. Lequel ?





6 • Entre ces deux produits, lequel est le plus salé ?




7 • À quelle dose de sel correspond la prise de 3 g par jour d'EfferalganMed (paracétamol) 500 mg effervescent ?





8 • En cas d'hypertension, réduire le sel a un effet sur la pression artérielle comparable à...





Quelques repères

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande de ne pas dépasser 5 g de sel par jour. S'y astreindre est utile pour les personnes malades (voir question 2). Mais ce n'est pas nécessaire pour la majorité des adultes en bonne santé. En France, les recommandations sont de maximum 6,5 g (pour les femmes) à 8 g (pour les hommes). Il ne faut pas s'obséder sur une dose quotidienne, l'équilibre peut se faire sur une semaine ou sur un mois.

Pour en savoir plus

> Consultez notre dossier consacré au sel

* Les produits et marques cités le sont seulement à titre d’exemple.