ENQUÊTE

ProspectiveDessine-moi la conso de demain

Conscience environnementale et sociétale, souci d’acheter sain, de privilégier les circuits courts : est-ce la fin de la consommation de masse ? Et si c’est le cas, quelles sont les autres tendances qui se dessinent ? Des observateurs nous répondent.

À entendre François Loviton, directeur retail France chez Google, c’est une réalité dont il faut tenir compte : « Le commerce en ligne nous place face à une sorte de magasin infini. » Et même si, pour l’heure, ce secteur n’a conquis qu’environ 9 % du commerce de détail dans l’Hexagone (1), il connaît chaque année une forte croissance (+ 13 % en 2019 par rapport à 2017) et représente de ce fait une menace pour le commerce traditionnel. Lequel cherche la ­parade. La preuve, le 4 mars 2019, Carrefour et ­Google lancent « le Lab », dédié à la transformation digitale du distributeur. La raison ? À l’instar de plusieurs groupes de la grande distribution, Carrefour constate une érosion de sa part de marché, passée de 20,3 % en 2018 à 20,1 % en 2019. « Ils sont parmi les premiers à avoir ­réagi, indique François Lovi­ton. Avec le Lab, nous mettons les compétences technologiques de ­Google au service des ambitions de cette enseigne pour adapter son offre aux nouvelles exigences du consommateur », explique-t-il.

Vers la fin des hypermarchés ?

Et quelles sont ces nouvelles exigences ? « Le consommateur ­d’aujourd’hui est ultraconnecté, détaille le responsable retail de Google France. En

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