ProbiotiqueLe retour de l’Ultra-Levure

Lorsque vous achetez des antibiotiques, il n’est pas rare que le pharmacien vous propose, en plus, de prendre des probiotiques comme l’Ultra-Levure. Retour sur les comptoirs d’un vieux produit. Sa découverte remonte aux années 1920. Le microbiologiste français Henri Boulard se trouve alors en Asie du Sud-Est. En pleine épidémie de choléra, il remarque que certaines personnes semblent protégées des diarrhées grâce à une décoction fabriquée avec des peaux de litchis et de mangoustans. Ses recherches lui permettent d’isoler la possible bienfaitrice : la levure Saccharomyces boulardii. En 1953, le laboratoire Biocodex commercialise le premier médicament réalisé avec cette souche, l’Ultra-Levure.

À la mode des probiotiques

Au début, ce médicament a été largement administré pour le traitement des diarrhées (1). C’est l’indication pour laquelle il a reçu son autorisation de mise sur le marché. Il a également été prescrit pour prévenir les diarrhées provoquées par les anti­biotiques. L’objectif était