Test Labeyrie Saumon fumé Grandes Origines, Highlands d’Écosse
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Avec sa gamme Grandes origines, la marque Labeyrie veut proposer le meilleur de son savoir-faire. Au sein de cette « collection », le saumon fumé des Highlands d’Écosse s’affiche comme un saumon fumé élaboré à partir d’une matière première sélectionnée, salé à cœur, fumé au bois de chêne et tranché dans la partie noble du filet.
Éric Bonneff
Directeur des essais comparatifs
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