Test Kritsen Pure origine, saumon Atlantique fumé Norvège
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Avec le saumon Atlantique fumé Norvège Pure Origine, la marque Kritsen propose un produit élaboré en Bretagne à partir de saumons élevés en Norvège dans une ferme aquacole engagée pour une aquaculture responsable. Ce saumon fumé revendique un salage traditionnel au sel sec, un fumage au bois de hêtre et une préparation sans phase de congélation pour des tranches garanties sans chair brune.
Éric Bonneff
Directeur des essais comparatifs
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