« Mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. » De nombreuses études scientifiques soulignent l’effet protecteur de ces aliments sur notre santé. Pourtant, encore beaucoup de Français les boudent. Sucres ajoutés, pesticides, mais aussi atouts et bénéfices, retrouvez toutes les publications de nos experts (enquêtes, tests de produits, conseils, actualités...).
Même pour les experts, la production de truffes conserve une part de mystère. Elle est aussi très risquée, et cela se…
Pour éviter les arnaques, mieux vaut acheter ses truffes auprès de ceux qui les produisent. D’autant que les autres…
Méfiez-vous des produits préparés ! La truffe se consomme avant tout fraîche, éventuellement congelée, et sans…
Souvent introduits par l’homme, des animaux et végétaux exotiques peuvent envahir des territoires dont ils étaient…
Privilégier les produits frais, locaux et de saison achetés en circuits courts offre de nombreux bénéfices, sociaux,…
Un panier de fruits et légumes conventionnels coûte le même prix en circuit court qu’en grande surface. Et un panier bio…
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La pomme du Limousin est la seule au monde à avoir décroché une appellation d’origine contrôlée (AOP), en 2007. Mais ce…
Dans la lutte contre l’omniprésent et polluant plastique, une avancée symbolique sera visible dès le 1er janvier 2022 :…
2020 est décidément l’année des virus émergents. Le dernier en date, sans danger pour l'homme, s’appelle le Tomato leaf…
Le savon aura été l’un des grands bénéficiaires de la crise sanitaire liée au coronavirus. Outre le lavage des mains à…
L’utilisation du diméthoate avait été interdite en France en 2016 puis dans l’Union européenne en 2019. Désormais, ce…
Les prix des fruits et légumes frais vendus en vrac ont fortement augmenté sur la période de confinement. Entre la…
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Un nouveau virus touchant les tomates a été détecté en Bretagne pour la première fois. Redoutable pour cette plante, il…
Amateurs de tomates, retenez ce nom : Tomato brown rugose fruit virus. Il s’agit d’un nouveau virus, « particulièrement…
Les promesses des superaliments sont souvent exagérées. Et notre sécurité n’est pas toujours garantie. Nous avons…
Pas de chance pour les amateurs de fruits exotiques de l’Île de la Réunion ! Afin de faire barrage à la propagation de…
La température monte entre les syndicats agricoles bio et conventionnels au sujet des tomates bio cultivées sous serres…
Les ventes au déballage de fruits et légumes se multiplient sur le bord des routes. Face au non-respect de la loi, la…
Les chaînes d’hypermarchés E. Leclerc mettent en vente des pommes dotées d’une certification « HVE » (haute valeur…
Plusieurs lots de haricots verts et produits à base de haricots ont fait l’objet d’un rappel en raison d’une…
Même s’il y a de grandes disparités, les produits alimentaires sont globalement plus chers sur les marchés qu’en grandes…
Des produits surgelés à base de légumes en provenance de Hongrie et distribués en France par des grandes surfaces et la…
Le succès des circuits courts en dit long sur le désir des consommateurs d’adhérer à un nouveau modèle économique…
Avec 2 millions de tonnes consommés par an, les Français sont fondus de surgelés ! Si l’achat en magasin reste…
Les grandes enseignes de surgelés (Picard, Argel, Bofrost, Thiriet, Toutpargel) soufflent le chaud et le froid sur les…
De nombreuses semences paysannes sont interdites à la vente car ne produisant pas de légumes suffisamment bien calibrés.…
Les pommiers sont de loin les arbres fruitiers les plus traités. En Corrèze, haut lieu de la golden AOP, vivre à…
Une campagne publicitaire vantant une banane française « mieux que bio » a été interdite sur demande du syndicat des…
En abattant de magnifiques cerisiers en fleurs face caméra, les producteurs de cerises ont réussi leur coup, les images…
Les « échalotes de semis », hybrides d’oignons, se font passer pour des échalotes traditionnelles. Elles laissent un…
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