ACTUALITÉ
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Oasis pêche-abricot
Tous les consommateurs ont appris à se méfier du Nutella, et des grandes quantités d’huile de palme qu’il contient. Mais…
Produit alimentaire
Qualités gustatives, apports nutritionnels, labels et mentions valorisantes : un même produit n’est pas toujours similaire d'une marque à l’autre. À l'UFC-Que Choisir, nous testons et comparons en laboratoire des produits alimentaires de toutes marques (grandes marques, marques distributeurs, marques discount, etc.). Nos experts vous livrent leurs avis sur des centaines de produits : lait, chocolat, vin, champagne, poisson, légume, viande... Découvrez nos dossiers sur ce thème.
COMPARATIF
Produit alimentaire
Notre sélection compte 11 saumons fumés et 11 truites fumées. Il s’agit de produits de grandes marques, de marques…
ENQUÊTE
Applis antigaspi
Peut-on à la fois « sauver la planète », se régaler et faire des économies grâce aux paniers antigaspi des restaurants,…
COMPARATIF
Produit alimentaire
Notre test porte sur 36 champagnes achetés auprès de producteurs et en grande distribution. Le prix maximal est de 42 €…
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Nouveautés « Produit alimentaire »
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Camembert de Normandie
On croyait la guerre du camembert au lait cru résolue avec l’interdiction de la mention « fabriqué en Normandie » sur…
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Les dates limites apposées sur les produits alimentaires ne sont pas toujours fondées. Le groupe Carrefour les a…
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Produits exotiques et bio
La plupart des pays ne disposent pas encore de cahier des charges en matière d’agriculture biologique. Pour assurer son…
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Produits dangereux
Un retrait-rappel d’œufs commercialisés principalement sous des marques de distributeur a été lancé le 25 octobre, en…
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Pâtes et riz à cuisson express font économiser quelques minutes. Mais comment sont-ils fabriqués, et sont-ils bons pour…
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Soupe de légumes maison, surgelée, en brique, déshydratée… Chacune a ses avantages et ses inconvénients. Notre guide…
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Tous les dossiers « Produit alimentaire »
Tous les contenus « Produit alimentaire »
ACTUALITÉ
Oasis pêche-abricot
Tous les consommateurs ont appris à se méfier du Nutella, et des grandes quantités d’huile de palme qu’il contient. Mais…
COMPARATIF
Produit alimentaire
Notre sélection compte 11 saumons fumés et 11 truites fumées. Il s’agit de produits de grandes marques, de marques…
COMMENT NOUS TESTONS
Truites et saumons fumés
Au menu de ce test, vous trouverez 11 saumons fumés et 11 truites fumées. Il s’agit de références vendues en supermarché…
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Applis antigaspi
Peut-on à la fois « sauver la planète », se régaler et faire des économies grâce aux paniers antigaspi des restaurants,…
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Produit alimentaire
Notre test porte sur 36 champagnes achetés auprès de producteurs et en grande distribution. Le prix maximal est de 42 €…
COMMENT NOUS TESTONS
Champagnes et crémants
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De nombreux poissons fumés, commercialisés sous diverses marques, font l’objet d’un rappel depuis quelques jours. La…
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Soupes de légumes (vidéo)
Elles apportent notre ration de fibres, elles hydratent, elles réchauffent… Mais les soupes de légumes industrielles…
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Score environnemental
Biscuits Éco-Score A, vin rouge Planet-Score B... et si l'affichage d'un score environnemental positif favorisait la…
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Au-delà de leur image santé, les potages, veloutés de légumes et autres moulinés industriels ont-ils réellement une…
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Soupes de légumes
Nous avons testé 40 soupes industrielles de mélanges de légumes variés. La sélection comprend des soupes liquides…
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Nouveau Nutella « plant-based » (vidéo)
Ferrero lance une version sans poudre de lait de sa célèbre pâte à tartiner. Ce serait louable, si Nutella ne brouillait…
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Produits laitiers
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Huiles végétales
Olive, colza, noix, tournesol : chaque huile possède une température qu’il vaut mieux ne pas dépasser, pour le goût…
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Difficile de s'y retrouver parmi tous les pains vendus en boulangerie ou en dépôt. Tous les éléments essentiels à…
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Les autorités comme la science peinent à valider les propriétés des plantes. Face à des sachets de tisane au contenu…
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Souvent introduits par l’homme, des animaux et végétaux exotiques peuvent envahir des territoires dont ils étaient…
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Nous avons effectué 1 300 visites en grandes surfaces pour comparer les efforts de la grande distribution en faveur…
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La ministre Olivia Grégoire annonce aujourd’hui la création d’un nouveau logo visant à informer les consommateurs sur…
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Nous avons testé 16 vinaigres IGP dont 4 bio, ainsi qu’une AOP. Il s’agit de références vendues en supermarché (sauf…
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Vinaigres et crèmes balsamiques
Nous avons testé 17 vinaigres balsamiques de Modène et 8 crèmes à base de vinaigre balsamique de Modène. Il s’agit de…
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Levures chimiques
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69 % des origines masquées dans les produits transformés
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