Test Siemens HR675GBS1

Le four encastrable Siemens HR675GBS1 a la particularité de proposer un système de cuisson à vapeur cohabitant avec des modes de cuisson par convection, ventilés ou non. Pas question toutefois de faire cuire des légumes uniquement à la vapeur comme le ferait un four 100 % vapeur. On parle ici d’« adjonction de vapeur », à associer à un autre mode de cuisson par convection. Un ajout de vapeur, plus ou moins important, peut par exemple servir à améliorer la cuisson d’une génoise ou d’un poulet. En pratique, un réservoir est caché derrière le bandeau de commande. Il peut être retiré pour être rempli directement au robinet. Ce four haut de gamme est également équipé d’autres modes de cuisson dont la cuisson basse température. Hormis ces spécificités, le HR675GBS1 ressemble à tous les autres fours encastrables de la série iQ700 de Siemens. Sa porte abattante, équipée d’un double système d’amortissement de l’ouverture et de la fermeture, s’ouvre sur une cavité de 71 l. Équipée de gradins amovibles, celle-ci dispose de 5 niveaux de cuisson sur lesquels peuvent se glisser le plat lèchefrite, le plat profond ou l’unique grille fournis en série. En coloris Inox et noir, ce four fabriqué en Allemagne est équipé d’un nettoyage à pyrolyse. La durée de disponibilité des pièces est annoncée à 10 ans sur le site web de Darty qui commercialise ce modèle. Le HR675GBS1 est également vendu sur le site web d’Ubaldi.

Bon à savoir : d’autres modèles de fours équipé d’un système d’ajout de vapeur ont été testés, à l’image du De Dietrich DOS7585X ou de l’Electrolux EOC6631TOX.