Neff B57CR25N0, découvrez le test complet !
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Avis du testeur
Le four encastrable multifonction B57CR25N0 de Neff est doté de la porte escamotable Slide & Hide propre à la marque. Sa particularité est de se replier sous l’enceinte de cuisson, tout en gardant la poignée face à l’utilisateur. Ce système ne prend que peu de place puisque le fabricant annonce une cavité de 71 litres. En revanche, ses gradins amovibles ne disposent que de 4 niveaux de cuisson, contre 6 pour les modèles DOP8785 et DOP8575 de De Dietrich, ses concurrents directs. Ce four fabriqué en Allemagne met aussi en avant ses 12 modes de cuisson dont pizza, cuisson du pain, basse température, fermentation ou sole avec chaleur tournante. Des modes éco sont également présents en mode convection et en mode CircoTherm (chaleur tournante). L’appareil est fourni en série avec une unique grille, une lèchefrite, un plat profond et une sonde à viande. Côté nettoyage, le B57CR25N0 propose à la fois les modes pyrolyse et hydrolyse (nettoyage à l’aide de la vapeur).
Bon à savoir : ce four est principalement commercialisé par Darty à ce jour. Il peut être esthétiquement associé au four à micro-ondes C17MR02N0 de Neff.
Évaluation Que Choisir
Performances
Les essais ont été réalisés en cuisson traditionnelle et en mode ventilé ou chaleur tournante. Nous avons chronométré le temps de préchauffage à 200 °C en convection et 175 °C en mode ventilé. Après stabilisation, la température moyenne réellement atteinte a été relevée, ainsi que la température la plus basse et la plus haute, afin de contrôler l’homogénéité de la chaleur. Pour la cuisson, des petits gâteaux ont été enfournés et l’uniformité du brunissage évaluée. Nous avons ensuite fait cuire un gâteau, puis un poulet, en vérifiant la coloration et le degré de cuisson. À la sortie du four, ce dernier devait afficher une température minimale de 85 °C. Pour le gril, nous avons fait dorer des toasts.
Consommation électrique
La consommation électrique a été mesurée en préchauffage, pendant la cuisson et en veille.
Sécurité
Nous avons cherché à déceler d’éventuels points de contact avec les circuits électriques. Le risque de brûlure a été mesuré au niveau des commandes, de la vitre et de la sortie d’air. Une charge a permis de tester la sécurité anti-basculement.
Utilisation
Trois experts ont évalué la facilité d’emploi, la clarté des notices et le niveau sonore.
Caractéristiques Neff B57CR25N0
| Coloris |
Inox et noir
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Type d'ouverture |
Porte escamotable
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| Four connecté |
Non
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| Volume intérieur mesuré |
71 l
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Nombre de gradins
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4
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Accessoires
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| Mode de nettoyage |
Pyrolyse et Easy clean
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| Modèles similaires |
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| Pays de fabrication (déclaré par le fabricant) |
Allemagne
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Laurent Baubeste
Rédacteur technique
La sélection de produits ou services est représentative du marché, bien que non-exhaustive. À l’exception des autorisations données par Bureau Veritas Certification conformément aux règles de La Note Que Choisir, il n’existe aucune relation contractuelle entre l’UFC-Que Choisir et les professionnels référencés.
