Test Neff B47FS32H0
Prix indicatif 1 719 €
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Avis du testeur
Le four encastrable B47FS32H0 de Neff fait partie des modèles les plus haut de gamme de la marque allemande. Il est équipé de la porte escamotable Slide & Hide qui se glisse intégralement sous l’enceinte du four une fois ouverte. Durant cette manipulation, la poignée pivote afin de rester face à l’utilisateur. Autre particularité, ce four est équipé de la fonction Vario Steam qui permet d’ajouter de la vapeur durant la cuisson (réglable selon 3 intensités). Plus rare, la fonction Full Steam 100 % vapeur offre la possibilité de cuire uniquement à la vapeur, à l’image d’un four vapeur. Ce modèle dispose également de 38 programmes automatiques et de modes de cuisson additionnels avec vapeur (réchauffer, étuve, décongélation, cuisson sous vide). Le tout est paramétrable via un bandeau de commande rétroéclairé composé d’un pavé de commande NeffNavigator et d’un écran textuel TFT de 4,1 pouces en couleur. Contrairement au modèle DOR7586A de De Dietrich, également testé, ce four est dépourvu de la fonction pyrolyse, remplacée par le système de nettoyage Éco CleanPlus (sur les parois arrière, latérales et la voûte) et complété par la fonction de nettoyage à la vapeur hydrolyse.
Bon à savoir : ce four connecté peut être piloté à distance via l’application Home Connect. Il est fabriqué en Allemagne et commercialisé uniquement en coloris Inox et noir à ce jour.
Évaluation Que Choisir
Performances
Les essais ont été réalisés en cuisson traditionnelle et en mode ventilé ou chaleur tournante. Nous avons chronométré le temps de préchauffage à 200 °C en convection et 175 °C en mode ventilé. Après stabilisation, la température moyenne réellement atteinte a été relevée, ainsi que la température la plus basse et la plus haute, afin de contrôler l’homogénéité de la chaleur. Pour la cuisson, des petits gâteaux ont été enfournés et l’uniformité du brunissage évaluée. Nous avons ensuite fait cuire un gâteau, puis un poulet, en vérifiant la coloration et le degré de cuisson. À la sortie du four, ce dernier devait afficher une température minimale de 85 °C. Pour le gril, nous avons fait dorer des toasts.
Consommation électrique
La consommation électrique a été mesurée en préchauffage, pendant la cuisson et en veille.
Sécurité
Nous avons cherché à déceler d’éventuels points de contact avec les circuits électriques. Le risque de brûlure a été mesuré au niveau des commandes, de la vitre et de la sortie d’air. Une charge a permis de tester la sécurité anti-basculement.
Utilisation
Trois experts ont évalué la facilité d’emploi, la clarté des notices et le niveau sonore.
Caractéristiques Neff B47FS32H0
Coloris |
Inox et noir
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Type d'ouverture |
Porte escamotable
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Four connecté |
Oui
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Volume intérieur mesuré |
72 l
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Nombre de gradins
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4
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Accessoires
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Mode de nettoyage |
Eco clean et hydrolyse
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Modèles similaires |
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Pays de fabrication (déclaré par le fabricant) |
Allemagne
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Laurent Baubeste
Rédacteur technique
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