Test Electrolux EOC8P39WH

Le EOC8P39WH SteamCrisp d’Electrolux est un four encastrable combiné vapeur issu de la Série 700 fabriqué en Italie. Il intègre la chaleur tournante pulsée et la cuisson vapeur combinée (25 %). De nombreux modes de cuisson sont proposés dont chaleur tournante humide, réhydratation vapeur, levée de pâte/pain, vapeur faible, plats surgelés, maintien au chaud, déshydratation, décongélation, chauffe-plats, stérilisation, pizza ou cuisson basse température… Chaque mode de cuisson manuel préconise une température qui reste ajustable manuellement (de 30 °C à 300 °C, selon le mode). En mode automatique, près de 160 recettes préprogrammées donnent accès à des réglages plus ou moins automatisés. La cavité de 72 litres dispose de 5 niveaux de cuisson via des gradins amovibles. La porte abattante est équipée de la fermeture douce assistée Velvet Closing. L’équipement fourni de série se compose d’une unique grille, d’un plat en émail gris, d’un rail télescopique amovible sur 1 niveau et d’une sonde à viande. Pour nettoyer l’intérieur, 3 cycles pyrolyse préprogrammés sont proposés. L’éclairage est halogène.

Bon à savoir Également proposé en noir et inox sous la référence EOC8P39X, ce modèle dispose d’une interface et d’accessoires similaires au modèle EOE8P19WH qui est dépourvu de tout mode de cuisson vapeur.