Test Electrolux EOB9S31WX

L’EOB9S31WX SteamBoost d’Electrolux est un four encastrable fabriqué en Allemagne et issu de la gamme Série 800 Pro. Il dispose de modes de cuisson en chaleur tournante pulsée et intègre une cuisson vapeur qui peut être soit indépendante (100 % vapeur), soit combinée à d’autres modes de cuisson. Trois modes vapeur sont accessibles via le mode Steamify : intense, alternée et combinée (injection de vapeur en fonction de la température). Son interface se compose d’un écran couleur tactile qui permet de choisir l’un des 20 modes de cuisson ou l’une des 230 recettes pré-enregistrées. Une température est préconisée pour chacun des modes de cuisson, mais reste ajustable de 30 °C à 230 °C. La fonction préchauffage rapide est complétée par un indicateur de montée en température. Vous pourrez également surveiller ce four à distance via une connexion Wi-Fi avec l’application My Electrolux Kitchen. Une sonde de cuisson connectable en façade permet de sélectionner l’un des 3 résultats prédéfinis (saignant, à point, bien cuit). L’équipement est complété par deux grilles, un plat multi-usage, une lèchefrite émaillée, un rail télescopique amovible (1 niveau) et un plat en Inox à double fond spécifique aux cuissons à la vapeur. À l’image du modèle B47FS32H0 de Neff, il est dépourvu de système de nettoyage par pyrolyse, remplacé par un nettoyage vapeur.

Bon à savoir : ce four est encastrable dans une niche de dimensions standard et ne nécessite pas de connexion au réseau d’eau. Pour l’heure, il est disponible uniquement en Inox et noir chez Boulanger, Connexion ou Darty à un prix avoisinant les 1 500 €.