Test De Dietrich DOS7585X

Cousin du De Dietrich DOP7780X également testé, le four encastrable De Dietrich DOS7585X possède une fonction d’ajout de vapeur. Selon le fabricant, « vos préparations sont croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur » grâce à la combinaison de ces deux modes qui serait « idéale aussi pour la cuisson des pains, brioches, cakes, etc. ». Outre les nombreux modes de cuisson automatiques, ce four est également équipé d’un mode automatique basse température (10 plats) et d’une fonction séchage qui permettrait de « déshydrater à une température maîtrisée fruits, herbes aromatiques ou légumes ». L’équipement fourni en série se compose de deux grilles et d’un plat profond. Ces accessoires se glissent dans l’un ces 6 niveaux de cuisson proposés par les gradins amovibles. La porte abattante, équipée d’un système d’amortissement de la fermeture, s’ouvre sur une cavité de 73 l. Fabriqué en France, ce four est équipé d’un mode de nettoyage à pyrolyse. À l’heure de notre rédaction, le four combiné vapeur De Dietrich DOS7585X est uniquement commercialisé en finition Inox et noir et vendu dans les enseignes Boulanger, Connexion, Expert ou Ubaldi.

Bon à savoir : durée de disponibilité des pièces : 10 ans.