Comparatif Boissons végétales

Une boisson végétale à base de soja est-elle préférable à une à base d’amandes pour remplacer le lait de vache ? L’enrichissement en calcium et vitamines est-il utile ? Et que vaut la composition de ces

Une boisson végétale à base de soja est-elle préférable à une à base d’amandes pour remplacer le lait de vache ? L’enrichissement en calcium et vitamines est-il utile ? Et que vaut la composition de ces produits ? Nous avons creusé ces questions, et analysé le goût et la qualité nutritionnelle de 25 boissons végétales, afin de vous aider à trouver celle qui vous convient le mieux. Certaines de marques connues (Sojasun, Alpro, Bjorg…) et d’autres plus confidentielles (La Mandorle, Oatly…).

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Boissons végétales
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Domitille Vey

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