par Elsa Casalegno, Cécile Lelasseux, Domitille Vey
COMPARATIF
Arômes alimentaires19 yaourts et boissons aux fruits analysés
Selon nos analyses réalisées sur 10 boissons et 9 desserts lactés aux fruits, la saveur de ces produits est obtenue en grande partie, voire en totalité, par des arômes ajoutés, qu’ils soient d’origine naturelle ou artificielle.
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Elsa Casalegno
Cécile Lelasseux
Rédactrice technique
Domitille Vey
Rédactrice technique
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