Test Zwilling Fresh & Save

Zwilling a développé une pompe sous vide, la Fresh & Save, qui fonctionne avec une batterie lithium-ion. Toute une gamme de boîtes en verre borosilicate ou en plastique incassable et des sacs à valve réutilisables existent en différents volumes pour s’adapter à la taille de vos préparations. Les boîtes en plastique passent au lave-vaisselle, au micro-ondes et au congélateur, celles en verre résistent également au four. Les sacs sous vide permettent de conserver les aliments sous vide au réfrigérateur ou au congélateur, de les faire cuire sous vide ou de les réchauffer au micro-ondes. La mise sous vide permet également de réduire le temps de marinade. Les kits de démarrage Zwilling contiennent la pompe, 2 boîtes différentes et 2 tailles de sacs. Petit plus de cette gamme Fresh & Save : les boîtes et les sacs sont dotés d’un QR code afin de suivre la durée de conservation via l’application Zwilling Culinary Word.