Test E914 Cire de polyéthylène oxydée

Caractéristiques E914 Cire de polyéthylène oxydée

Fonction principale	Agent d'enrobage
Famille	-
Exemples de produits d'emploi	Agent d'enrobage de fruits frais entiers : agrumes, melons, papayes, mangues, avocats et ananas
DJA (valeur en mg/kg pc/jour)	Données insuffisantes
Autorisé en bio	Non
Allergie possible	Non
Notre commentaire	La cire de polyéthylène oxydée est utilisée comme agent d'enrobage sur certains fruits frais entiers (agrumes, ananas, mangues, avocats, papayes et melons). En 2015, l'Autorité européenne de sécurité alimentaire (Efsa) a publié la réévaluation de cet additif, indiquant que les données disponibles étaient insuffisantes pour établir une dose journalière admissible (DJA) (manque de données sur la toxicité chronique, sur la carcinogénicité, étude de reprotoxicité limitée). Néanmoins, l'agence a jugé que l’emploi de l’additif dans certains fruits frais ne constituait pas un risque, considérant le niveau faible d’exposition associé.

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