Très nombreuses catégories d'aliments (dont alimentation infantile)
DJA (valeur en mg/kg pc/jour)
Données insuffisantes
Autorisé en bio
Non
Allergie possible
Non
Notre commentaire
Le E308 est le γ-tocophérol (vitamine E) synthétique. C’est un antioxydant liposoluble autorisé dans de nombreuses catégories de produits mais finalement employé principalement dans les aliments gras. Son emploi ne semble pas présenter de risque.
Cécile Lelasseux
Rédactrice technique
Claire Garnier
Rédactrice technique
Domitille Vey
Rédactrice technique
Léa Girard
Rédactrice technique
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