Boissons aromatisées (sauf boissons à base de produits laitiers), bières sans alcool et concentrés de thés et infusions.
DJA (valeur en mg/kg pc/jour)
10
Autorisé en bio
Non
Allergie possible
Non
Notre commentaire
'Le E246 est un additif autorisé comme conservateur dans certaines boissons commes les boissons aromatisées, ainsi que dans la bière sans alcool et les boissons maltées. L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a évalué que son utilisation en tant qu’additif alimentaire était sûre et que l’exposition aux glycolipides ne posait pas de problème de sécurité. Son emploi ne semble pas présenter de risque.
Cécile Lelasseux
Rédactrice technique
Claire Garnier
Rédactrice technique
Domitille Vey
Rédactrice technique
Léa Girard
Rédactrice technique
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