Test E175 Or

Caractéristiques E175 Or

Fonction principale	Colorant
Famille	-
Exemples de produits d'emploi	Décoration de chocolats, liqueurs, décoration de confiseries
DJA (valeur en mg/kg pc/jour)	Données insuffisantes
Autorisé en bio	Non
Allergie possible	Non
Notre commentaire	Le E175 est employé exclusivement pour la décoration de confiseries, de chocolats ou dans des liqueurs. Aucun des comités scientifiques ayant étudié cet additif n'a établi de dose journalière admissible (DJA). En effet, les données disponibles sur l'absorption, la distribution de taille des particules, le métabolisme et l'excrétion de cet additif sont trop limitées. De plus amples informations sont requises pour poursuivre l'évaluation de ce colorant. Depuis 2020, l'Autorité nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) suspecte que le E175 se présente, au moins partiellement, sous forme nanométrique dans certains produits. Cependant, elle n'évalue pas encore le risque associé aux additifs nanoparticulaires.

La sélection de produits ou services est représentative du marché, bien que non-exhaustive. À l’exception des autorisations données par Bureau Veritas Certification conformément aux règles de La Note Que Choisir, il n’existe aucune relation contractuelle entre l’UFC-Que Choisir et les professionnels référencés.