Compléments alimentaires sous forme de gélules ou de comprimés
DJA (valeur en mg/kg pc/jour)
Non spécifiée
Autorisé en bio
Non
Allergie possible
Non
Notre commentaire
L'alcool polyvinylique permet de former en surface d’une substance un film transparent et adhésif imperméable à l'humidité. C'est pourquoi il est employé comme agent d'enrobage d'édulcorants et de certains compléments alimentaires. Jusqu'à présent, aucun soupçon d'effet adverse n'a été remonté. L'Autorité européenne de sécurité alimentaire (Efsa) n'a pas fixé de dose journalière admissible (DJA) compte tenu des usages limités autorisés pour cet additif.
Cécile Lelasseux
Rédactrice technique
Claire Garnier
Rédactrice technique
Domitille Vey
Rédactrice technique
Léa Girard
Rédactrice technique
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