Test E1202 Polyvinylpolypyrrolidone insoluble, PVPP

Caractéristiques E1202 Polyvinylpolypyrrolidone insoluble, PVPP

Fonction principale	Agent de rétention de la couleur
Famille	-
Exemples de produits d'emploi	Edulcorants de table, compléments alimentaires sous forme de gélules ou de comprimés
DJA (valeur en mg/kg pc/jour)	Non spécifiée
Autorisé en bio	Non
Allergie possible	Non
Notre commentaire	La polyvinylpolypyrrolidone est employée comme agent de rétention de la couleur ou stabilisant dans les édulcorants de table et certains compléments alimentaires. L'Agence européenne de sécurité des aliments (Efsa) a publié en 2020 la ré-évaluation des E1201 et E1202. Disposant de données suffisantes, l'Agence conclut que la consommation de ces additifs ne présente pas de risque aux niveaux d'usage autorisés.

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