Marie-Noëlle Delaby
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Thé vert (vidéo)Des contaminants dans les sachets
Du jardin à la tasse, la feuille de thé subit de nombreuses étapes. À chacune d’entre elles, des contaminants peuvent entrer en jeu. Même en quantité inférieure aux valeurs limites fixées par la réglementation, leur présence témoigne des pratiques liées à la culture et à la fabrication des thés verts. Décryptage en vidéo.
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