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Boissons et desserts lactés Nestlé, Carrefour et CasinoContamination au peroxyde d’hydrogène

Publié le 11 décembre 2020

Un goût piquant anormal a été signalé par des consommateurs de boissons et desserts lactés (Liégeois, Viennois…) sortant d’une usine Lactalis Nestlé Ultra-Frais (LNUF). La faute à une contamination par un désinfectant, qui a entraîné le rappel de plusieurs produits.

Après la contamination massive de graines de sésame à l’oxyde d’éthylène, c’est à présent au tour de plusieurs produits frais des marques Nestlé, Carrefour Classic et Casino d’être rappelés des rayons des magasins (voir la liste des produits concernés ci-dessous).

En cause : leur possible contamination par du peroxyde d’hydrogène, un désinfectant vaporisé usuellement sur certains emballages alimentaires. D’après nos informations, cet accident serait dû à un défaut survenu dans la tuyauterie chargée de vaporiser le produit, au sein de l’usine LNUF (Lactalis Nestlé Ultra-Frais) de Saint-Martin-des-Entrées (Calvados).

Ce sont quatre réclamations de consommateurs, ayant chacun retrouvé un goût piquant anormal de leurs desserts lactés, qui ont permis de l’identifier. Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation tient cependant à rassurer : cette contamination serait « sans risque avéré pour la santé ».