Conséquence de l’inflation, les achats de produits bio reculent dans les supermarchés, au risque de fragiliser toute la…
Produit alimentaire
Qualités gustatives, apports nutritionnels, labels et mentions valorisantes : un même produit n’est pas toujours similaire d'une marque à l’autre. À l'UFC-Que Choisir, nous testons et comparons en laboratoire des produits alimentaires de toutes marques (grandes marques, marques distributeurs, marques discount, etc.). Nos experts vous livrent leurs avis sur des centaines de produits : lait, chocolat, vin, champagne, poisson, légume, viande... Découvrez nos dossiers sur ce thème.
Tous les contenus « Produit alimentaire »
Disparues plusieurs mois de certaines enseignes Intermarché et du groupe Casino, les eaux du groupe Danone devraient…
Extraction minière, évaporation artificielle de saumure… les méthodes de production de sel que la Commission européenne…
Le jugement de la cour d’appel d’Aix-en-Provence consacre la liberté d’expression, et le droit de dire qu’un aliment…
Des plats préparés, vendus sous marques de distributeur (Carrefour, Casino, Auchan…), présentent une teneur excessive en…
La différence entre la date limite de consommation (DLC) et la date de durabilité minimale (DDM) n’est pas claire pour…
Nous avons dégusté 8 cuvées de crémant de Loire lors de notre test de champagnes. Et si nos dégustateurs professionnels…
Glacée ou pâtissière, décorée de fruits confits, recouverte d’un glacis de chocolat ou d’une ganache imitant l’écorce……
Les bûches vendues au rayon surgelés des grandes surfaces contiennent trop d’additifs, d’arômes et autres substances…
Lidl, Aldi, Leader Price... En cette période d’inflation, nous avons voulu savoir si les produits alimentaires dits…
Langoustines, huile d’olive vierge extra ou encore blé complet… Certains emballages mettent en avant des ingrédients…
Entre manque d’eau et températures caniculaires, les éleveurs ne peuvent plus respecter certaines exigences touchant à…
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Le café en grains répond à la demande de consommateurs en quête de produits plus naturels et authentiques. Pour autant,…
Nous avons testé 22 cafés en grains vendus en supermarché ou en magasin bio, de marques nationales, de distributeurs ou…
Que Choisir teste régulièrement la composition de vins, ou organise des dégustations à l’aveugle. Cette fois-ci, nous…
Aspartame, sucralose, acésulfame... Ces molécules, qui remplacent le sucre dans les produits allégés, sont associées à…
Près de la moitié des huiles d’olive prélevées ont été déclarées non conformes lors d’une enquête menée par la Direction…
La consommation de compléments alimentaires à base de curcuma peut provoquer des effets indésirables, alerte l'Agence de…
L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) confirme que les nitrites et nitrates ajoutés dans…
Taux de matière grasse, traitement thermique, ajout de vitamines, méthodes d'élevage : la diversité règne au rayon lait.…
Pour la Cour des comptes, le soutien des pouvoirs publics au bio est très insuffisant. L’institution énonce…
Entre un nectar du rayon ambiant et un pur jus bio du rayon frais, le prix peut passer du simple au quintuple. Pourtant,…
Malgré la recommandation du PNNS (Programme national nutrition santé) de limiter autant que possible les boissons…
Pur jus, nectar ou à base de concentré, avec ou sans pulpe, frais ou ambiant, pasteurisé ou pas, bio ou non... les…