Test Electrolux EOC8P39X

Le EOC8P39X SteamCrisp d’Electrolux est un four encastrable combiné vapeur issue de la Série 700. Il intègre la chaleur tournante pulsée et la cuisson vapeur combiné (25 %). De nombreux modes de cuisson sont proposés dont chaleur tournante humide, réhydratation vapeur, levée de pâte/pain, vapeur faible, plats surgelés, maintien au chaud, déshydratation, décongélation, chauffe-plats, stérilisation, pizza ou cuisson basse température… Chaque mode de cuisson manuel propose une préconisation de température qui reste ajustable manuellement (de 30 °C à 300 °C, selon le mode). En mode automatique, près de 160 recettes préprogrammées donnent accès à des réglages plus ou moins automatisés. La cavité de 72 litres dispose de 5 niveaux de cuisson via des gradins amovibles. La porte abattante est équipée de la fermeture douce assistée « Velvet Closing ». L’équipement fourni de série se compose d’une unique grille, d’un plat en émail gris, d’un rail télescopique amovible sur 1 niveau et d’une sonde à viande. Pour nettoyer l’intérieur, 3 cycles pyrolyse préprogrammés sont proposés. L’éclairage est halogène.

Bon à savoir : ce modèle fabriqué en Italie offre une interface et des accessoires similaires au modèle EOE8P19X, également testé (sans mode de cuisson vapeur).