Test Michel Rutat Cuvée parcellaire Les Grillettes 2016
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Flavien et Baptiste Rutat ont repris l’exploitation familiale, le domaine René Rutat, en 2018 et ont réalisé le vœu de leur père de convertir le vignoble à la viticulture biologique en obtenant cette certification en 2019. « Le respect des traditions, du terroir et de son environnement sont les bases de notre démarche », expliquent les deux frères, qui produisent 60 000 bouteilles par an.
Boris Cassel
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