Test Henri Giraud Esprit nature
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La transformation de la petite maison familiale Henri Giraud (120 000 bouteilles) en une marque de champagne réputée à l’export s’est opérée au début des années 1990. Voulant sortir « du tourbillon des effervescents » et de l’inertie d’un vignoble champenois bien campé sur son piédestal, Claude Giraud a beaucoup investi, notamment dans les contenants (fûts en chêne de la forêt de l’Argonne, par exemple), pour monter en gamme.
Boris Cassel
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