Test Chassenay d'Arce Cuvée Première
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Fondée en 1956, la coopérative Chassenay d’Arce compte environ 130 familles de vignerons. Son vignoble de 315 hectares est situé sur 12 communes suivant la rivière de l’Arce, dans la Côte des Bar. L’encépagement est principalement constitué de pinot noir, mais on y trouve aussi du chardonnay, du pinot meunier ainsi que le rare pinot blanc. Le 15 novembre 2023, la coopérative a été victime d’un violent incident qui a détruit 1 200 m² de locaux, heureusement sans faire de blessés. L’outil de production n’a pas été touché.
Boris Cassel
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