ENQUÊTE
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Applis antigaspi
Peut-on à la fois « sauver la planète », se régaler et faire des économies grâce aux paniers antigaspi des restaurants,…
Alimentation
Agriculture, élevage, nutrition, qualité, traçabilité et hygiène des produits alimentaires, allégations et étiquetage des produits… L'alimentation recouvre de nombreuses problématiques. Nos experts vous proposent des tests comparatifs, enquêtes et conseils afin de répondre à toutes vos interrogations concernant l’alimentation.
COMPARATIF
Produit alimentaire
Notre test porte sur 36 champagnes achetés auprès de producteurs et en grande distribution. Le prix maximal est de 42 €…
ACTUALITÉ
Camembert de Normandie
On croyait la guerre du camembert au lait cru résolue avec l’interdiction de la mention « fabriqué en Normandie » sur…
ACTUALITÉ
Dates limites de consommation
Les dates limites apposées sur les produits alimentaires ne sont pas toujours fondées. Le groupe Carrefour les a…
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Produits exotiques et bio
La plupart des pays ne disposent pas encore de cahier des charges en matière d’agriculture biologique. Pour assurer son…
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Sécurité sanitaire des aliments
Après la réforme du système de vérification des denrées alimentaires, fin 2023, l’analyse bactériologique effectuée par…
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Produits dangereux
Un retrait-rappel d’œufs commercialisés principalement sous des marques de distributeur a été lancé le 25 octobre, en…
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Féculents (vidéo)
Pâtes et riz à cuisson express font économiser quelques minutes. Mais comment sont-ils fabriqués, et sont-ils bons pour…
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Obésité
Le sémaglutide, commercialisé sous le nom d’Ozempic pour les diabétiques, est disponible depuis le 8 octobre comme…
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Nouvel Actimel
À l’occasion du 30e anniversaire de la marque, Danone sort un nouvel Actimel triple action, avec encore plus de…
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Champagnes et crémants
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Nutri-Score
Sur le front de la nutrition, les mauvaises nouvelles n’ont cessé de se succéder ces dernières semaines… avec en premier…
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Soupe de légumes maison, surgelée, en brique, déshydratée… Chacune a ses avantages et ses inconvénients. Notre guide…
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Emballages alimentaires
Une étude menée par une ONG suisse révèle la très grande variété de substances susceptibles de contaminer le corps…
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Produits dangereux
De nombreux poissons fumés, commercialisés sous diverses marques, font l’objet d’un rappel depuis quelques jours. La…
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Étiquetage des aliments
L’Union européenne a mis fin à un bras de fer de plusieurs années entre les filières d’élevage et celles des…
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Malbouffe
Une étude menée par 4 associations estime les coûts engendrés en France par les méfaits sociaux, écologiques et…
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Soupes de légumes (vidéo)
Elles apportent notre ration de fibres, elles hydratent, elles réchauffent… Mais les soupes de légumes industrielles…
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Score environnemental
Biscuits Éco-Score A, vin rouge Planet-Score B... et si l'affichage d'un score environnemental positif favorisait la…
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Au-delà de leur image santé, les potages, veloutés de légumes et autres moulinés industriels ont-ils réellement une…
COMMENT NOUS TESTONS
Soupes de légumes
Nous avons testé 40 soupes industrielles de mélanges de légumes variés. La sélection comprend des soupes liquides…
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Nouveau Nutella « plant-based » (vidéo)
Ferrero lance une version sans poudre de lait de sa célèbre pâte à tartiner. Ce serait louable, si Nutella ne brouillait…
BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Abandon du Nutri-Score par Danone, Bjorg, Krisprolls
L’actualité donne parfois lieu à de curieuses coïncidences : alors que Santé Publique France vient d’alerter sur la…
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Produits laitiers
Ils ont l'aspect du yaourt, se vendent au prix du yaourt, sont parfois présentés à tort par les distributeurs comme des…
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Nouveaux OGM
Ces plantes sont issues de techniques de génie génétique classiques, mais aussi de nouvelles techniques génomiques (NTG)…
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Sécurité - Hygiène
Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés dans l’Union européenne. Tous font l’objet d’une évaluation de…
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Étiquetage nutritionnel
Après Bjorg ou encore Krisprolls, l'indicateur nutritionnel allant du A vert au E rouge va bientôt disparaître des…
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Marketing alimentaire dans la grande distribution
L’UFC-Que Choisir publie aujourd’hui une enquête accablante sur le marketing alimentaire dans la grande distribution…
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Viande rouge
Au nom du climat et de notre santé, manger moins de viande rouge est une priorité. Une meilleure connaissance des…
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